“オープンソース”と聞いて思い出すのが、コンピューターのOS(オペレーティング・システム)としてその名を馳せた「UNIX」 (ユニックス）ではないだろうか。これ自体は大型コンピューターの制御などによく使われたが、日常の周りではMac OSやスマートフォンのiOS、AndroidなどもこのUNIXをベースに開発されていると聞けば、馴染みも深くなるだろう。UNIXはオープンソースとして生まれ、オープンソースにより磨かれてきた存在だ。オープンソースとは、その技術などを囲い込むことなく、誰しもが使え、その使用を通じて、使用者たちがさらに使いやすいようにとアップデートしていくもの。すなわち集合知で、常に進化していくのだ。これは学会と論文の関係性に似ているかもしれない。解き明かしたい一つの謎を、多くの研究者がそれぞれに実験・検証し、明らかになったことを論文として発表・共有していく。部分的な発見であったとしても、それをきっかけにまた新たな視点の実験や分析、検証が重ねられ、次のステップへと成果が進む。要は積み重ねだ。そして、忘れてならないのはほぼ無償で成し遂げられていくということ。まさに世の中を良くするための取り組みと言っていいだろう。特許や著作権といった、独占的で閉じたものにしないのがその核となる精神だ。オープンソースの特長は、新たな知識を積極的に他の集団と共有し、同じ文化を持つ集団が規模拡大していくことを目指すこと。集団規模が大きくなれば、カテゴリーとしての存在感が強化され、より定着していくこととなるわけだ。すなわち、オープンソースは関連するコミュニティを拡大していく効果を有しており、これからのニューノーマルにおいて、さらに台頭してくる概念として注目すべきであろう。

難しい話をしたが、オープンソースは何もテクノロジーのみに該当するものではない。このコロナ禍におけるロックダウンや外出自粛によって、日々の食事に困った人も多いだろう。外食できず、テイクアウトできる店も限られている。多くの家庭では気合いを入れ直して自炊に取り組んだり、若者たちの中には“初めての自炊”を始めた人もいるだろう。いくら料理に慣れていても、困ってしまうのが毎日の献立の組み立てだ。得意料理は限られているし、手に入る材料さえその種類が制限されている状態。毎日同じメニューでは飽きるし、もしそんな指摘を家族から受けようものならやり切れない。そんな苦境を救おうと料理界のカリスマであるミシュランの星付きシェフたちが立ち上がった。レストラン秘伝のレシピを、彼らは惜しげもなくソーシャルメディアで公開していく。通常、有名レストランのレシピというのは門外不出だ。何年もかけてその味を研ぎ澄まし、店の名物として「ここでしか味わえない!」と顧客を虜にする。しかしこのコロナ禍で、シェフたちはそんな囲い込み意識を捨てていったのだ。ミシュラン発祥の地フランスやイタリアの著名シェフらが、続々と自慢料理のレシピを無償で発信し共有していった。

地中海沿岸のマルセイユでは、ミシュラン二つ星のシェフであるアレクサンドル・マジアが、「家に閉じこもっていても作れるレシピ」としてソーシャルメディアに投稿。ミシュラン三つ星を獲得しているクリストフ・バキもまた、みんなの料理を手助けできるようにとレシピ公開に踏み切った。彼は「レシピをみんなのためにInstagramに載せるよう妻に説得された」とその背景を語った。実際のところは市場も営業停止であり、彼らが通常使うような食材は手に入らないという。そんな中でオリジナルに近い料理を、いま戸棚や冷蔵庫にありそうな材料のみで作り上げていく。そのため、一度学べばその後も家で再現できそうなメニューが並び、「今後も続けられそう」と人々は大歓迎だったようだ。

もちろん日本でも同様の取り組みがある。代々木上原のミシュラン一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフだ。コロナ禍でやはり店の営業が奮わない中、これまでにやったことがない安価なテイクアウト料理としてバインミーやお弁当に挑戦。新たなことに取り組みながらもっと役に立ちたいと、家で手軽にできそうな唐揚げや焼きそば、ナポリタンなど、通常店では出さないようなメニューを改めて研究し、レシピや調理のコツを発信している。さらに、外出自粛でよく購入するようになった惣菜パンなどのコンビニ食を、一手間かけたりちょい足ししておいしく食べられるアイデアも伝授。それらの情報はツイッターで発信されるため、なんと140文字で簡潔に伝わるよう考え抜かれている。まさに発信の仕方まで工夫された至れり尽くせりの取り組みなのだ。これらの取り組みによって、一流シェフたちにも新しい体験があったようだ。一流の食材にこだわるシェフが、一般家庭でも楽しめるレシピを次々と考案していくのは、普段なら時間を割けないチャレンジなのかもしれない。レシピを公開しているシェフたちは、口々に良い経験になったし、またこういった活動を続けていきたいと語っている。こういった自身の知恵を開くというオープンソース活動は、いずれきちんと自分への糧として戻ってくるはずだ。

一方、オフィスワーカーに貢献を果たしたオープンソースを紹介しよう。皆さんも体験している在宅勤務では、良いところ、悪いところが様々につぶやかれている。特に家ならリラックスして仕事ができそうなどと喜んでいた人には思わぬ落とし穴があったようだ。オフィスから享受していた、意外と気付かないベネフィットはその仕事環境。とりわけ、長時間居座ることとなるデスク＆チェアの環境というのは大きいようだ。すでに肩こり、腰痛、偏頭痛と、オフィス並の労働を慣れない環境であるダイニングテーブルや、狭い小部屋の硬い椅子で続けたことによる健康被害が顕在化してきている。もちろんこういう環境下だし、覚悟を決めて適した机やイスを購入しても良いのだが、いつコロナが明けるのか、明けてしまえばまたオフィスだし…と、それを期待しつつ、値の張る家具を急ぎ購入してしまっていいのかと躊躇した人は多いはずだ。そんな折、デンマークのスタートアップが何ともありがたい情報をシェアしてくれた。それは彼らが開発した簡易デスク「#StayTheF***Home desk」。ちょっと物騒なネーミングにも思えるが、自宅で自粛をすることの嘆きを表現したハッシュタグから命名されたようだ。

オンラインですぐさま注文でき、自宅のドアの前まで配達してくれる。これはたった3枚の段ボールを折り曲げて組み立てられるもの。実際、私たちもこれを導入してみたら、何ともいい感じではないか。さすがは北欧製のデザインということで安っぽくなく、逆にお洒落な感じさえする。実はこれ、設計図もオープンソース化されていて、キットを購入しなくても段ボールとカッターさえあれば自作できるのだ。設計図を自分なりにアレンジすれば、子供用のミニミニデスクなんかも作れちゃう。「これ、普段使いでよくね?」というくらいのクオリティ。イギリスのメディアでは、このコロナ禍でのオープンソース提供をこぞって賞賛していたが、北欧の家具メーカーではこういった設計図をみんなでシェアし、いろんなところで役立ててもらうという思想が結構前から定着している。実はデンマークには、“Hygge(ヒュッゲ)”(居心地が良い、心が安らぐ)という文化が定着している。

国連が毎年発表する“豊かな国ランキング”を報道などで目にしたことがある人も多いかと思うが、2013年、2014年、2016年と頻繁に1位を獲得している。学力も常に世界上位、勤務時間も少なく仕事の労働生産性も世界5位だ。ちなみに日本は20位。週の平均労働時間が37時間とギュッと凝縮されており、ともかくデンマーク人は非常に効率よく働いているようだ。時間で管理される労働ではなく、集中して質の高い仕事をすることで、空いた時間を子供や家族、友人と家で食事をしたり、家のインテリアに手を入れたり、サマーハウス(共同所有の別荘)を購入して友人や家族と過ごしたりというのが彼らの生活スタイル。うらやましい限りだ。そして、もう一つ特筆すべきなのが消費税の高さ。しかし、これにもデンマーク人は満足しているという。消費税はなんと25%にもなるが、その見返りとして医療費や学費は無料だし、年金もしっかりと出るため何の文句も出ないそうだ。その安定感、安心感から、老後のための貯金をしている人はほとんどいない。将来に不安が少ないからこそ“今”を楽しみ、暮らしを充実させることにお金を使う。例えば、日々の生活を高揚させるような家具や食器など日用品のデザインにもとことんこだわるのだ。人と時間を有意義に過ごし楽しむといった共生文化の下、外食や服にはあまりお金をかけずに、豊かで充実したライフスタイルを実現しているデンマーク。そんな思想や姿勢が“オープンソース”を助長しているのかもしれない。

2014年頃には「Refold」と呼ばれるプロジェクトによって、たった4枚の段ボール基板から“スタンディング”“シッティング”“キャリーイング”という3形態に変化させられる段ボールデスクが生み出された。たった2分で折り畳むことができ、持ち運びも簡単。当然のことながら、リサイクルもしやすい素材でありながら、確かな強度も持っている。「Refold」はデザインを活用し、良いことに役立てることをその目標としており、この段ボール製デスクはユニセフと協力し、恵まれない子供たちの教育環境改善のためにも活用されているという。